方案概述
Velaris 整合旗下多个品牌在实验室自动化、样品前处理、食品安全、常规理化分析及风味研究方面的技术优势，为食品饮料行业提供从样品净化、目标物检测到复杂风味表征的完整解决方案，帮助客户提高检测效率，保障产品安全与品质，并支持配方研发和生产过程优化。
GERSTEL 通过 MPS 多功能进样器实现提取、净化、衍生化、浓缩及进样等步骤的自动化，可用于农药残留、MOSH/MOAH、3-MCPD、缩水甘油酯及 PFAS 等污染物分析；结合顶空、SPME、SBSE、动态顶空和 GC-O 嗅闻技术，还可识别关键香气成分并开展异味溯源。
MARKES 通过 Centri、HiSorb、热脱附等技术实现挥发性和半挥发性成分的高灵敏度富集；结合 SepSolve 的 GC×GC–TOF MS 及化学计量学软件，可全面解析复杂风味组成，比较产品化学指纹并筛选差异标志物。
SKALAR 提供食品饮料常规理化指标的自动化分析，可测定蛋白质、总氮、糖、淀粉、硝酸盐、亚硝酸盐、氯化物、磷酸盐及有机酸等参数，适用于乳制品、谷物、肉制品及啤酒等样品。SAN++ 负责常规营养与理化指标，PRIMACS 负责氮/蛋白质分析，SP2000 负责啤酒与麦芽专项分析。
适用领域：酒类与饮料｜茶叶与咖啡｜乳制品｜粮油与谷物｜肉类与水产品｜香精香料
核心能力：常规指标｜自动化前处理｜食品安全检测｜风味全面表征｜关键香气识别｜异味溯源｜品质与真伪鉴别
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