从化学指纹到感官真相，MARKES 与 GERSTEL 邀您相约厦门-Velaris

从化学指纹到感官真相，MARKES 与 GERSTEL 邀您相约厦门

发布时间：2026-07-28 浏览次数：68

Velaris集团旗下品牌MARKES与GERSTEL将联合参会，带来“从化学指纹到感官真相——香精香料全维分析解决方案”。

📅 会议时间
2026年7月28—31日

📍 会议地点
厦门集美湖豪生大酒店
厦门市集美区立功路121号

🔎 展位号：A7

从“检测到”走向“闻得到”

香精香料样品中的挥发性成分数量众多、浓度跨度大、组成复杂。仅仅知道“样品中有哪些化合物”还不够。哪些成分真正决定了产品的香气特征？不同原料、配方或工艺为什么会产生感官差异？异常气味又来自哪里？回答这些问题，需要将全面的化学分析与感官评价紧密结合。

MARKES与GERSTEL发挥各自技术优势，构建覆盖样品前处理、组分富集、深度分离、化学鉴定、指纹比较及感官确认的完整分析流程，帮助用户从复杂数据中找到真正具有感官意义的关键成分。

MARKES长期专注于热脱附、VOCs富集及复杂样品的深度表征。

通过以下技术组合：

可实现复杂挥发性组分的全面解析及化学指纹比较，为样品差异分析、产品一致性评价、配方研究和质量控制提供可靠的数据支持。

GERSTEL在自动化样品前处理及风味与香气分析领域拥有丰富经验。

本次展示的感官导向分析技术包括：

这些技术能够帮助研究人员从众多检测到的化合物中，进一步识别真正具有感官贡献的关键香气成分，为香气形成机制研究、异味溯源及产品配方优化提供技术支持。

从全面捕获挥发性组分、建立化学指纹，到确认关键香气物质，MARKES与GERSTEL共同帮助用户完成从：

“检测到了什么” 到 “真正闻到了什么” 的深入探索。

本套解决方案可广泛应用于香精香料、食品饮料、日化产品、包装材料、环境分析及其他消费品领域。

我们诚挚邀请香精香料行业专家、合作伙伴及新老客户莅临现场，与MARKES和GERSTEL团队面对面交流，共同探索香气分析与感官科学的更多可能。

7月28—31日，厦门集美湖豪生大酒店，A7展位，我们不见不散！

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