在复杂样品的香气分析中，是否遇到以下挑战：
🔍 某些香气物质出峰微弱，难以通过 GC-MS 直接识别？
🔍 某些化合物被强烈信号“掩盖”，隐藏在主峰之中？
本期 GERSTEL 网络研讨会将向您介绍一款专为气味分析打造的专业数据库——Aroma Office 2D，结合 ODP 嗅闻结果，帮助您发现和识别难以察觉的“气味真凶”！
研讨会亮点
📚 数据库简介：Aroma Office 2D
GERSTEL 日本子公司开发
包含超过 100,000 种气味化合物信息
每种化合物配有：保留指数（RI）、质谱图、气味描述、香气阈值、典型来源等信息
可与 GC-O（ODP 嗅闻）数据结合使用，实现辅助识别
✨ 数据库特点与优势
双维搜索：支持按 RI 与气味词同时匹配，提高命中率
感官导向识别：专为“人+仪器”联动优化，聚焦香气而非浓度
适用广泛：食品、饮料、香精香料、包装材料、环境异味等领域均可使用
🧪 结合 ODP 嗅闻结果的高级应用
在图谱中寻找隐藏的弱峰或肩峰
利用 Aroma Office 2D 辅助进行定性与确认
📊 实际案例分享
香精样品
茶样
酒类样品
等
GERSTEL 应用团队资深工程师刘婕妤
基本介绍：刘婕妤，GERSTEL 应用工程师，曾就职于 SGS上海分公司、叶氏化工集团研发中心及雅诗兰黛上海研发中心，担任高级分析科学家。有丰富的实践经验。熟悉不同样品的风味分析和鉴定，并熟练掌握软件分析和风味数据库。
食品/饮料研发与质控人员
香精香料研发工程师
环境/包装材料异味分析人员
嗅闻分析从业者及实验室技术人员
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